きのこのグリルと海藻のサラダ

1. キノコは大きめに割きグリルに並べる(トースターなど)。
2. 途中で引っ繰り返し水分を飛ばしながら、焼き色が付くまで焼く。
3. 水で戻した海藻の水分をしっかり取る。
4. きのこの粗熱が取れたら粒の大きめの塩（なければ普通の塩）を少しふり盛り付ける。
   （なくてもOK）

～ドレッシング～

1. 全ての調味料と一緒によく混ぜ、擦りおろした生姜と混ぜる。

シンプルにグリルしたキノコは、香りも旨味もギュッと詰まって食感も楽しめます。
海藻ときのこのヘルシーな組み合わせは、少し辛味の効かせた生姜ドレッシングで和えると大人が楽しめるサラダになります。