癒しのハーブ香る洋風山形だし

旬の野菜は栄養価が高くその時期に必要とする成分が多く含まれています。
夏野菜には水分やカリウムが多く、身体の熱を冷ます力や浮腫の排出効果があります。

材料のカラフルなビタミンカラーはビタミンACEなど抗酸化作用のある野菜。
美味しいオリーブオイルを併せるとより抗酸化作用がUPします。
お肉にパスタ、素麺などにトッピングしたり、パンにチーズと一緒に乗せても美味しいです。ディルは胃腸の働きを調整する作用や穏やかな催眠効果があると言われています。お好みで刻んで入れても、後からトッピングで足しても良い香りが楽しめます。
生姜とにんじんは、細かく刻んだほうが出汁に馴染みます。