“巡り”を整える！枝豆入りハーブそぼろそうめん。

ハーブを効かせたサッパリ鶏そぼろは、食欲が落ちやすいこの季節にも美味しくいただけます。そうめんと合わせるのはもちろん、ご飯に混ぜたり、豆腐のトッピングやパスタにも使える便利なアレンジメニューです。この季節にはフレッシュハーブも豊富に出回るので、お好みでドライ、フレッシュ、どちらもお楽しみください。

枝豆には、カリウムが豊富に含まれており、体内の余分な水分や塩分の排出をサポートするため、むくみ対策に役立つ食材です。さらにタンパク質やビタミンC、K、B群、鉄分、食物繊維なども含まれ、体調を整える上でも積極的に取り入れたい食材です。

鶏ひき肉は、良質なタンパク質をはじめ、ビタミンやミネラルを含みながら、脂質が比較的少ないヘルシーな食材。疲れやすい季節の身体作りにもおすすめです。

また、ハーブには抗酸化作用や抗菌作用があり、胃腸の働きを整えるサポートも期待できます。枝豆の食感がアクセントになり、満足感のある一皿に仕上がります。