タンパク質が取れる手羽先のさっぱり煮

ムシムシと湿度も高くなる季節 お酢の酸味がさっぱり美味しく 茗荷の付け合わせが大人向けの一品です。

・鳥手羽先にはタンパク質・ビタミンB群・コラーゲンが含まれます。タンパク質は筋肉や皮膚を作る上で欠かせない栄養素。体内の細胞を修復する働きもあります。コラーゲンには、肌の弾力や髪の毛・爪を健康に保つ働きが。茗荷には食欲増進や浮腫防止の効果や、集中力を増す効果があるとも言われます。
・お酢には肉を柔らかくする効果があります。
・疲労回復や血糖値上昇の抑制などに効果があると言われています。