紫外線に負けない。美味しくエイジングケア！～スモークサーモンの美養サラダ～

スモークサーモンは塩やハーブで味付けをして燻製されたもの。そのままで美味しく食べられ、華やかな一品にもなります。

サーモンにはエイジングケアに役立つアスタキサンチンやビタミンEが豊富に含まれます。また、DHAやEPAなどのオメガ3系脂肪酸には免疫力アップの効果もあります。
オメガ3系脂肪酸は酸化しやすいので生に近い状態で食べられるスモークサーモンはおすすめ。
良質な魚油（オメガ3系脂肪酸）による細胞レベルでの若返り効果です。
サーモンにはビタミンDも豊富で、カルシウムたっぷりなチーズとの相性もとても良いです。

フレッシュなディルにもカルシウム、ビタミンA・Cが豊富。整腸作用や抗酸化作用、抗炎症作用や香りによるリラックス効果も期待できます。アーモンドやオリーブオイルにもビタミンEやポリフェノールなどの美容効果が詰まっています。これらの栄養は日々の食事に少し取り入れることが大切です。